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Cette cuvée est planté sur une surface de 1.5 hectares de Sauvignon Blanc sur de vieilles vignes plantées en 1984. Sur un sol argilo calcaire très caillouteux, flancs de coteaux dans la commune de Parassy. un élevage de 12 mois sur lies fines en cuve. Sur un nez frais, minéral avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche une jolie finesse, une grande persistance. Parfait pour accompagner des coquilles saint Jacques ou encore une viande blanche sauce crème. Un potentiel de garde de 5 ans.
Menetou-Salon est une appellation qui se situe dans la magnifique vallée de la Loire, à la frontière de la célèbre appellation Sancerre. Bien que le cépage Sauvignon Blanc n'atteigne pas la même expression dans cette région, il produit toujours des vins très utiles qui méritent... En savoir plus sur AOC Menetou-Salon
Le Domaine Teiller s'étend sur une superficie de 18 hectares répartis sur les meilleurs communes de l'appellation Menetou Salon. 11 hectares sont implanté en sauvignon, le reste en pinot noir. Le Domaine Teiller a été créé dans les années 50 par Léon Millet. Ce viticulteur a été l'un des premier à croire en l'avenir de l'appellation Menetou Salon et à...En savoir plus sur Domaine Jean Teiller
Vin Blanc Bio Domaine Jean Teiller
Appellation: AOC Menetou Salon 
Millésime: 2018
Bouteille: 75cl - 13% vol
Cépages dominants: Sauvignon blanc
Durée de garde: 5 ans
Tapas
Crustacés
Poissons