Menetou-Salon Rencontre 2019, Domaine Jean Teiller, 75cl 13%

Name: Menetou-Salon Rencontre 2019
Brand: Domaine Jean Teiller
SKU: 01256
Price: 26.45 EUR
Availability: InStock

Appellation : AOC Menetou-Salon

Millésime : 2019

Cépage(s) : Pinot Noir

Goût : Fin et complexe

Agriculture biologique

L'avis du caviste

Cette cuvée de Menetou Salon en agriculture biologique, est situé sur la commune de Parassy. Uniquement à base de Pinot noir, sur les deux plus vieilles parcelles du domaine (40 ans). L'élevage est de 12 mois en cuve, ce qui donne un vin structuré, des tanins élégants. Au nez de fine notes de fruits rouges puis aprè aération, s'ajoute des notes plus épicées légèrement poivrées. Idéal pour accompagner un gigot d'agneau ou encore des fromages.

Bouche : Fin et complexe

Nez : Structuré, puissant et élégant Oeil : Robe rouge cerise

Durée de garde : 7 ans

Accords mets & vin rouge

Fromage

Viande rouge et gibier

Viande blanche

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat. Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique.

Idée recette :

Gigot d'agneau

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Avis sur le vin du vicitulteur : Domaine Jean Teiller

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AOC Menetou-Salon

Menetou-Salon est une appellation qui se situe dans la magnifique vallée de la Loire, à la frontière de la célèbre appellation Sancerre. Bien que le cépage Sauvignon Blanc n'atteigne pas la même expression dans cette région, il produit toujours des vins très utiles qui méritent d'être recherchés. Des vins rouges et des roses sont également produits ici à partir de Pinot Noir. En savoir plus sur la région des vins de la Loire.

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