Faugères "Les Amandiers" 2019
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Faugères "Les Amandiers" 2019, Château de la Liquière, 75cl 13%

Appellation : AOC Faugères

Millésime : 2019

Cépage(s) : Grenache noir Cinsault Mourvèdre

Goût : Rond et floral

Agriculture biologique

10,50€
TTC

Produit en rupture de stock

L'avis du caviste

Les Amandiers rosés de l'appellation Faugère, est issu de Cinsault, de Mourvèdre et de Grenache Noir, plantés sur des schistes situés en altitude. Cette cuvée est réalisée sur un vignoble qui concerne 18 hectares de l'exploitation. Récoltés manuellement avec tri des grappes à la vigne, les raisins sont acheminés au chai en petites cagettes. À leur arrivée au chai, ces derniers sont pressurés directement. Cette cuvée subit un court élevage sur lies fines d'une durée de cinq mois environ avant d'être mis en bouteille. Ce vin, offrant une robe d'un rose intense, nous délivre une aromatique remarquable sur les fruits rouges frais (Groseille, Framboise, Cerise Burlat) et est dotée d'une fraîcheur ainsi que d'une matière pleine de gourmandise. Il fera un parfait accord avec des rougets barbets grillés à la provençale ou avec des supions à l'armoricaine.

Bouche : Rond et floral

Nez : Souple, fruits frais, agrumes Oeil : Robe saumon

Durée de garde : 2 ans

Accords mets & vin rosé

Privilégiez un vin léger avec des arômes pour un accord de la mer réussi. L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux.

Idée recette :

Supions sauce armoricaine ou rougets barbets à la provençale

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AOC Faugères

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