Côteaux vendômois cuvée intuition 2019
zoom_out_map
  • Côteaux vendômois cuvée intuition 2019
  • Côteaux vendômois "Intuition" 2022

Côteaux vendômois "Intuition" 2022, Vignoble Patrice Colin, 75cl 12,5%

Appellation : AOC Coteaux vendômois

Millésime : 2022

Cépage(s) : Pineau d'Aunis

Goût : Tannique

Agriculture biologique

21,50€

(30,66€ L)

TTC

3 bouteilles en stock

Description du vin rouge Côteaux vendômois "Intuition" 2022

"Intuition" est une cuvée en rouge du Domaine Colin en appellation Coteaux du Vendomois. Produite à partir de Pineau d'Aunis à 100% qui sont au cœur de la Vallée du Loir à Thoré-la-Rochette (41). Elle pourra se garder environ six ans et offre d'ores et déjà un très bel aromatique de fruits rouges de belle maturité et le poivre noble.

L'avis du caviste

"Intuition" est une cuvée en rouge du Domaine Colin est un vin issu de très vieilles vignes de Pineau d'Aunis à 100%. Cette cuvée est élaborée à base de vignes plantées sur des terroirs argilo à silex qui bordent le Loir. Elle est vinifiée, macéré pendant 20 jours et fermentée puis élevée pour partie en amphore ainsi qu'en barriques durant huit mois, tout cela sans soufre. Elle offre à la dégustation une belle densité, une belle gourmandise, une agréable fraîcheur, une souplesse de tanins et développe des notes de fruits noirs (cassis, myrtilles) puis d'épices (poivrons, poivre blanc et poivre noir de Madagascar). Ce vin sera parfait à boire en apéritif avec des tapas, il se fera aussi un parfait compagnon de vos plats de viandes rouges, ainsi que de vos plats de viandes blanches.

Bouche : Tannique

Nez : Fin, fruits noirs, épices Oeil : Robe rouge grenat

Durée de garde : 6 ans

Accords mets & vin rouge

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat. Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique.

Idée recette :

Viandes blanches, grillades, plats épicés, charcuteries, fromages affinés

Articles du même producteur

Côteaux vendômois rouge cuvée vielles vignes 2020

3/5 sur 1 avis

  • Bio
11,95€
10,75€ pour 12 bouteilles

AOC Coteaux vendômois

Les Coteaux du Vendomois sont une appellation viticole de 142 hectares située dans la magnifique vallée de la Loire en France, réputée pour les vins blancs produits à partir de Chenin Blanc et les rouges du Pineau d'Aunis. Vous trouverez également l'unique Vin Gris ici. Elle a obtenu le statut d’AOC en 2001 et se situe principalement à l’est de la ville de Vendôme, qui longe les deux rives du Loir, un affluent de la Loire. Pour les vins rouges, le Pineau d'Aunis doit représenter au moins 40% des plantations. Les autres cépages autorisés sous réserve de restrictions de plantation sont le cabernet franc, le pinot noir et le gamay. Le vin gris de cette région est réputé et doit être composé à 100% de Pineau d'Aunis. Les vins blancs sont élaborés à partir de Chenin Blanc, complété par du...

Découvrir AOC Coteaux vendômois
Carte de la région Vallée de la Loire

Le vignoble : Vignoble Patrice Colin

Région viticole de la Vallée de la Loire Agriculture biologique

Un domaine familial depuis plusieurs générations Le domaine de Patrice Colin est une ferme agricole qui appartient à sa famille depuis 1725. C'est son aïeul Emilien Colin qui commença à développer ce vignoble à l'époque sur à peine 6 hectares. Aujourd'hui Patrice Collin, continue d'exploiter les vignes. L'exploitation compte maintenant plus de 25 hectares, et c'est avec une idée très précise...

Voir tous les articles de Vignoble Patrice Colin

Articles dans la catégorie Vallée de la Loire

  Livraison offerte

Gratuit dès 400€ d’achats* en France métropolitaine

  Emballage anti-casse

Livraison protégée à domicile ou en point relais

  Réduction dès 6 bouteilles

Achetez à l’unité ou par lot pour bénéficier des remises