Appellation : Vin de France
Millésime : 2023
Cépage(s) : Syrah
Goût : Rond et floral
Style : Sec
Agriculture biologique
La cuvée “L’Effet Papillon” du Domaine Gilles Robin est un vin rouge en Vin de France issu de Syrah, provenant à la fois de Mercurol et des Costières de Nîmes, notamment du Château Beaubois.
Vinifié en cuve inox avec un élevage de 10 mois, il offre un profil gourmand et pulpeux, aux tanins fins et élégants. Son aromatique mêle fruits noirs, cerise et épices douces, pour un vin équilibré, idéal avec charcuteries et viandes grillées.
La cuvée “L’Effet Papillon” du Domaine Gilles Robin est un vin rouge en dénomination Vin de France, élaboré à partir de Syrah. Elle provient principalement de parcelles situées à Mercurol, sur des terroirs composés de galets, cailloutis et sables riches en oxydes de fer, complétées par des Syrah issues des Costières de Nîmes, notamment du Château Beaubois, propriété d’amis du domaine. Cet assemblage original offre une belle rencontre entre les expressions du nord et du sud de la vallée du Rhône.
La vendange est réalisée mécaniquement, avec un soin particulier apporté à l’intégrité des baies. La vinification comprend une cuvaison d’environ trois semaines en cuve inox, suivie d’un élevage de 10 mois en cuve, afin de préserver la pureté du fruit et la fraîcheur du vin. Cette approche met en avant une expression sincère et accessible de la Syrah.
En dégustation, “L’Effet Papillon” se distingue par un profil gourmand et pulpeux, soutenu par des tanins fins et élégants rappelant les typicités nord-rhodaniennes. Il développe une aromatique harmonieuse autour des petits fruits noirs, de la cerise et d’épices douces. Équilibré et généreux, ce vin accompagne idéalement des charcuteries, des plats de volaille ou encore des viandes rouges grillées au feu de bois.
Bouche : Rond et floral
Nez : Violette, poivre de Madagascar, myrtille, mûre Oeil : Pourpre, reflets violacés, robe sombre
Idée recette :
Poulet fermier façon basquaise, belles charcuteries type jambons artisanaux: Ibaïona, Patanegra. Pièce de Charolaise grillée.
Domaine Gilles Robin
Domaine Gilles Robin
Vin de France (anciennement Vin de Table) est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Le vin typique de Vin de France est un vin de tous les jours simple - probablement un assemblage, mais peut-être un cépage basé sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc.
Découvrir Vin de France
Exploitation familiale depuis 1920, le Vignoble de Gilles Robin se situe au nord de la vallée du Rhône à Mercurol (26). Gilles a pris la tête du domaine en 1996 et depuis il est reconnu comme vigneron et vinificateur de référence dans l’appellation Crozes-Hermitage. Le vignoble compte aujourd’hui 15 hectares de Syrah cépage de prédilection de Gilles, réparti sur les deux appellations...
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La cuvée “L’Effet Papillon” du Domaine Gilles Robin est un vin rouge en Vin de France issu de Syrah, provenant à la fois de Mercurol et des Costières de Nîmes, notamment du Château Beaubois.
Vinifié en cuve inox avec un élevage de 10 mois, il offre un profil gourmand et pulpeux, aux tanins fins et élégants. Son aromatique mêle fruits noirs, cerise et épices douces, pour un vin équilibré, idéal avec charcuteries et viandes grillées.
