Crozes-Hermitage "Terroirs des Chassis" 2022, Domaine Gilles Robin, 75cl 13,5%

Name: Crozes-Hermitage "Terroirs des Chassis" 2022
Brand: Domaine Gilles Robin
SKU: 0000523
Price: 18 EUR
Availability: PreOrder

Appellation : AOC Crozes-Hermitage

Millésime : 2022

Cépage(s) : Syrah

Goût : Rond et floral

Style : Sec

Agriculture biologique

18,00€

(24,00€ L)

TTC

Produit en rupture de stock

Description du vin rouge Crozes-Hermitage "Terroirs des Chassis" 2022

"Terroirs des Chassis" est une cuvée de vin rouge du Domaine Gilles Robin, en AOC Crozes-Hermitage. Ce vin est élaboré à partir de vieilles vignes de Syrah, plantées sur des sols de galets, cailloutis et sables dégradés à oxyde de fer, situés sur la commune de Mercurol (26). Il peut se conserver entre 4 et 5 ans et s’accordera parfaitement avec un apéritif dînatoire, de la belle charcuterie, des volailles rôties ou de belles pièces de bœuf grillées.

L'avis du caviste

"Terroirs des Chassis" est une cuvée de vin rouge du Domaine Gilles Robin, en AOC Crozes-Hermitage. Elle est issue des terroirs de Chassis et exprime toute la fougue d’une jeune Syrah cultivée sur des sols de galets roulés. Une Syrah gourmande à l’état pur, portée par des tanins fins et élégants.

Ce vin séduit par ses arômes de petits fruits noirs, de cerise et d’épices douces, formant une belle harmonie. Équilibré, il révèle une belle profondeur aromatique. Il accompagnera parfaitement une assiette de charcuterie, un plat de volaille ou de belles pièces de bœuf. Une cuvée élégante, idéale pour la gastronomie.

Bouche : Rond et floral

Nez : Violette, poivre de madagascar, myrtille, mûre Oeil : Pourpre, reflets violacés, robe sombre

Durée de garde : 5 ans

Accords mets & vin rouge

Viande rouge et gibier

Viande blanche

Charcuterie

Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat. Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique. Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille.

Idée recette :

Poulet fermier façon basquaise, belles charcuteries type jambons artisanaux : Ibaïona, Patanegra, pièce de Charolaise grillée, magrets de canard grillés aux légumes printaniers.

Aucun avis

Seuls les acheteurs peuvent laisser un avis. Si c'est le cas, connectez-vous à votre compte pour partager votre commentaire.

Avis sur le vin du vicitulteur : Domaine Gilles Robin

Il n'y a pas encore d'avis pour ce produit.

AOC Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage est une appellation viticole importante dans la région des Côtes du Rhône en France où les vins rouges élaborés à partir du cépage Syrah, parfois mélangés avec de petites quantités de raisins blancs permis, présentent une élégance non réalisée en dehors du Rhône septentrional. Les communes de l'est du Rhône qui constituent l'étendue de l'appellation sont Beaumont-Monteux, Chanos-Curson, Crozes-Hermitage, Érôme, Gervais, Larnage, Mercurol, Pont-de-l'Isère, La Roche-DéGlun, Serves-sur-Rhône et Tain-l'Hermitage. En savoir plus sur la région des vins du Rhône.

Découvrir AOC Crozes-Hermitage

Le vignoble : Domaine Gilles Robin

Région viticole du Rhône Agriculture biologique

Exploitation familiale depuis 1920, le Vignoble de Gilles Robin se situe au nord de la vallée du Rhône à Mercurol (26). Gilles a pris la tête du domaine en 1996 et depuis il est reconnu comme vigneron et vinificateur de référence dans l’appellation Crozes-Hermitage. Le vignoble compte aujourd’hui 15 hectares de Syrah cépage de prédilection de Gilles, réparti sur les deux appellations...

Voir tous les articles de Domaine Gilles Robin