Thoré-la-Rochette
Patrice Colin
9 produits
Patrice Colin produit des vins de Coteaux du Vendômois en agriculture biologique dans la vallée du Loir à Thoré-la-Rochette (41) dans le vignoble du Vendomois.
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Vignoble Patrice Colin
Vignoble Patrice Colin
Vignoble Patrice Colin
Vignoble Patrice Colin
Vignoble Patrice Colin
Vignoble Patrice Colin
Le domaine de Patrice Colin est une ferme agricole qui appartient à sa famille depuis 1725. C'est son aïeul Emilien Colin qui commença à développer ce vignoble à l'époque sur à peine 6 hectares.
Aujourd'hui Patrice Collin, continue d'exploiter les vignes. L'exploitation compte maintenant plus de 25 hectares, et c'est avec une idée très précise du métier de vigneron qu'il intervient dans son vignoble.
Patrice colin fait parti du mouvement vigneron indépendant. A ce titre, il défend une viticulture responsable.
Ainsi, il considère que conduire ses terres en agriculture biologique est indispensable au bon équilibre des sols, car il impacte fortement la diversité végétale et microbienne. C'est de toute évidence le sol qui permet aux vignes de se développer et de s'exprimer au mieux.
Quant à la vinification, elle est non interventionniste. C'est à dire que Patrice Colin, laisse faire une fermentation naturelle, il n'ajoute pas de sucre au moût du raisin.
Patrice Colin, est très attaché à l'authenticité de ses vins et produit fièrement des vins naturels et équilibrés représentant le plus fidèlement possible le terroir du Coteaux Vendômois.
En effet, l'objectif de sa production est de représenter parfaitement l'esprit du millésime et son terroir.
L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.
Découvrir les appellations viticoles françaisesLes vins bio de la Vallée de la Loire, tels que ceux produits par le Clos Roussely sont cultivés à partir de raisins naturels et sans produits chimiques. Ils sont souvent caractérisés par leur acidité et leur complexité aromatique.
