Côteaux vendômois cuvée Pierre François 2021
zoom_out_map
  • Côteaux vendômois cuvée Pierre François 2021
  • Côteaux vendômois "Pierre François" 2023

Côteaux vendômois "Pierre François" 2023, Vignoble Patrice Colin, 75cl 13%

Appellation : AOC Coteaux vendômois

Millésime : 2023

Cépage(s) : Pinot Noir Gamay Pineau d'Aunis

Goût : Léger et fruité

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

6 bouteilles

- 5%

Vous économisez 2,99€

12 bouteilles

- 10%

Vous économisez 11,94€
9,95€
TTC

60 bouteilles en stock

Description du vin rouge Côteaux vendômois "Pierre François" 2023

"Pierre-François" est une cuvée rouge du Domaine Colin, en appellation Coteaux du Vendômois. Elle est produite à partir de Pineau d’Aunis, Cabernet Franc, Gamay et Pinot Noir, issus de vignes situées au cœur de la vallée du Loir, à Thoré-la-Rochette (41).

Cette cuvée peut se garder environ quatre ans et offre d’ores et déjà un bel aromatique mêlant fruits rouges et notes poivrées.

L'avis du caviste

"Pierre François" est une cuvée rouge du Domaine Colin, issue de vignes de Pineau d’Aunis, Cabernet Franc, Gamay et Pinot Noir. Cette cuvée provient de vignes plantées sur des terroirs argilo-siliceux qui bordent le Loir. Elle est vinifiée par pressurage direct, puis fermentée et élevée en cuve béton pendant quatre mois.

À la dégustation, elle séduit par sa souplesse, sa gourmandise et sa fraîcheur agréable, développant des arômes de fruits rouges (groseille, framboise) et d’épices (poivron, poivre blanc et poivre noir de Madagascar).

Ce vin sera parfait à l’apéritif avec des tapas, mais aussi en accompagnement de poissons ou de viandes blanches.

Bouche : Léger et fruité

Nez : Végétal, fruité et épicé Oeil : Robe rouge grenat

Durée de garde : 6 ans

Accords mets & vin rouge

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique. Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille.

Idée recette :

Bar à la figue et au poivre de Sichuan, filet mignon de veau aux légumes du soleil et gnocchi, tataki de thon, sésame, pesto de poivrons et pommes de terre soufflées.

Articles du même producteur

patrice colin Pétillant Perles d'Anne-Sophie Blanc

5/5 sur 1 avis

  • Bio
11,75€
Côteaux vendômois rouge cuvée vielles vignes 2020

3/5 sur 1 avis

  • Bio
11,95€
10,75€ dès 12 bouteilles

AOC Coteaux vendômois

Les Coteaux du Vendomois sont une appellation viticole de 142 hectares située dans la magnifique vallée de la Loire en France, réputée pour les vins blancs produits à partir de Chenin Blanc et les rouges du Pineau d'Aunis. Vous trouverez également l'unique Vin Gris ici. Elle a obtenu le statut d’AOC en 2001 et se situe principalement à l’est de la ville de Vendôme, qui longe les deux rives du Loir, un affluent de la Loire. Pour les vins rouges, le Pineau d'Aunis doit représenter au moins 40% des plantations. Les autres cépages autorisés sous réserve de restrictions de plantation sont le cabernet franc, le pinot noir et le gamay. Le vin gris de cette région est réputé et doit être composé à 100% de Pineau d'Aunis. Les vins blancs sont élaborés à partir de Chenin Blanc, complété par du...

Découvrir AOC Coteaux vendômois
Carte de la région Vallée de la Loire

Le vignoble : Vignoble Patrice Colin

Région viticole de la Vallée de la Loire Agriculture biologique

Le Domaine de Patrice Colin est une exploitation familiale transmise de génération en génération depuis 1725. C’est son aïeul Émilien Colin qui développa le vignoble, alors composé de seulement six hectares. Aujourd’hui, Patrice Colin perpétue ce savoir-faire et exploite désormais plus de vingt-cinq hectares, avec une vision précise et engagée du métier de vigneron. Membre du mouvement des...

Voir tous les articles de Vignoble Patrice Colin

Articles dans la catégorie Vallée de la Loire

  Livraison offerte

Gratuit dès 200€ d’achats* en France métropolitaine

  Emballage anti-casse

Livraison protégée à domicile ou en point relais

  Réduction dès 6 bouteilles

Achetez à l’unité ou par lot pour bénéficier des remises