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Vin Blanc Bio Domaine De Sousa 3A
Appellation: AOC Champagne Grand Cru
Millésime: Extra brut sans année
Bouteille: 75cl - 12.5% vol
Accords mets & vins: Apéritifs ou Fromages
Cépages dominants: Chardonnay d'Avize, Pinot noir d'Ambonnay, Pinot noir d'Aÿ
Durée de garde: 5 ans
La Cuvée 3A à base de 50% de Chardonnay d’Avize, 25% de Pinot Noir d’Ambonnay et 25% de Pinot Noir D’Aÿ. En effet, Avize, Ambonnay et Aÿ sont les trois seuls villages classés Grand Cru de la Champagne dont la première lettre est un A, qui doit son origine à la cuvée 3A. Cette cuvée idéale pour accompagner un canard à l’orange, des coquilles Saint Jacques ou encore pour accompagner des fromages comme le Chaource ou le Langres.
La Champagne est l'une des plus célèbre région viticole française. Situé autour de la ville de Reims, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales de France.
Il existe cinq grandes sous-régions dans l'appellation Champagne. La première est la Montagne de Reims qui est célèbre... En savoir plus sur AOC Champagne
Le domaine de Sousa de la famille du même nom situé à Avise dans les vignobles de Sousa conduit cette exploitation en agriculture biologique et en biodynamie .
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