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Vin Rouge Bio Domaine Mas des Caprices
Appellation: IGP de L'Aude
Millésime: 2019
Bouteille: 75cl - 12.5% vol
Cépages dominants: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Durée de garde: 4 ans
Issu de jeunes Carignan, de jeunes Mourvèdre et de jeunes Grenache plantés sur le plateau de Leucate, ce vin est vinifié en millefeuille, en mécération courte d’environ 10 jours et élevé en cuve béton. Ce vin rouge dégage des arômes de fraise des bois, de groseille, de griotte et révèle une certaine gourmandise ainsi qu’une grande fraîcheur. Idéale pour les réceptions improvisée avec quelques tapas ou charcuteries gourmandes.
Aude est le titre Indication géographique protégée pour les vins qui sont fabriqués dans le département administratif du même nom sur la côte méditerranéenne de la France. Les vins de pays de l'Aude sont traditionnellement des assemblages de cépages méditerranéens tels que le Grenache, le Carignan et le... En savoir plus sur IGP Aude
Le mas des Caprices de Pierre et Mireille Mann est situé à Leucate dans les vignobles du Languedoc-Roussillon. L'exploitation viticole produit des vins de Corbières et de Fitou en agriculture biologique et en biodynamie.
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