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    • Agriculture Biologique

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    26,50 € TTC

    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine La Tour du Bon

    Appellation: AOC Bandol

     Millésime: 2020

    Bouteille: 75cl - 13% vol

    Cépages dominants : Mourvèdre, Grenache noir, Cinsault, Carignan

    Durée de garde: 5 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Rôti de Cerf

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Complexe, épicé, racé Robe grenat ,reflets fuchsia

    Description

    Cuvée composée de 55% de Mourvèdre, de 25% de Grenache Noir, de 15% de Cinsault et de 5% de Carignan Noir, plantés sur sols argilo-calcaires. Vinifié en cuve béton avec des levures indigènes et élevé en foudre sans aucuns intrants oenologiques, ce vin rouge issu de l'agriculture biologique garde toute la pureté ainsi que la meilleur expression du terroir de Bandol. D’une couleur rouge grenat avec des reflets fuchsia, ce vin évolue sur des notes de fruits rouges mûrs (fraises, fraise des bois), sur des notes d’épices (poivres, piments) et est doté d’une structure affirmée mais élégante ainsi que d’une belle fraîcheur. Accords possibles avec un Cuisseau de Chevreuil rôtie, Rôtie de Cerf ou Tajine d’Agneau.

    L'Appellation et le domaine

    AOC Bandol

    Bandol est le nom d'une ville sur la côte méditerranéenne française à mi-chemin entre Toulon et Cassis. Il donne naissance à une appellation locale produisant des vins rouges à base de mourvèdre (au moins 50%), des roses vieillies et quelques vins blancs. Les rouges sont également autorisés à contenir du En savoir plus sur AOC Bandol

    Domaine La Tour du Bon

    Le domaine de la Tour du Bon à Le Brûlat du Castelet dans les Vignobles de Provence de la famille Henry produit des vins de Bandol en agriculture biologique

    En savoir plus sur Domaine La Tour du Bon

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