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    • Agriculture Biologique

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine La Tour du Bon

    Appellation: AOC Bandol

     Millésime: 2017

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Accords mets & vins: Saumon Fumé ou Fruits de Mer 

    grappex.pngCépages dominants: Clairette verte, Rolle, Ugnic blanc

    Durée de garde: 4 ans 

    Accords mets & vins

      L'avis du caviste

      Dégustation

      Description

      Cette cuvée est composée à 85% de Clairette Verte, à 10% de Rolle et à 5% d’Ugni Blanc planté sur des argiles. Ce vin est vinifié et élevée en cuve bétons avec des levures indigènes. Il exprime des notes d’agrumes (pamplemousse blanc, citron) et de fleur (Genêt) avec une matière fine et élégante puis une belle fraîcheur. Accords possibles brochette de lotte marinée au lait de soja et saumon fumé ou assiettes d’huîtres creuses.

      Le domaine et l'Appellation

      AOC Bandol

      Bandol est le nom d'une ville sur la côte méditerranéenne française à mi-chemin entre Toulon et Cassis. Il donne naissance à une appellation locale produisant des vins rouges à base de mourvèdre (au moins 50%), des roses vieillies et quelques vins blancs. Les rouges sont également autorisés à contenir du En savoir plus sur AOC Bandol

      Domaine La Tour du Bon

      Le domaine de la Tour du Bon à Le Brûlat du Castelet dans les Vignobles de Provence de la famille Henry produit des vins de Bandol en agriculture biologique

      En savoir plus sur Domaine La Tour du Bon

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