Bandol 2020, Domaine La Tour du Bon, 75cl 13%

Name: Bandol 2020
Brand: Domaine La Tour du Bon
SKU: 01770
Price: 29.6 EUR
Availability: InStock

Appellation : AOC Bandol

Millésime : 2020

Cépage(s) : Grenache noir Cinsault Mourvèdre Carignan noir

Goût : Riche et charnu

Agriculture biologique

L'avis du caviste

Cuvée composée de 55% de Mourvèdre, de 25% de Grenache Noir, de 15% de Cinsault et de 5% de Carignan Noir, plantés sur sols argilo-calcaires. Vinifié en cuve béton avec des levures indigènes et élevé en foudre sans aucuns intrants œnologiques, ce vin rouge issu de l'agriculture biologique garde toute la pureté ainsi que la meilleure expression du terroir de Bandol. D’une couleur rouge grenat avec des reflets fuchsia, ce vin évolue sur des notes de fruits rouges mûrs (fraises, fraise des bois), sur des notes d’épices (poivres, piments) et est doté d’une structure affirmée, mais élégante ainsi que d’une belle fraîcheur. Accords possibles avec un Cuisseau de Chevreuil rôtie, Rôtie de Cerf ou Tajine d’Agneau.

Bouche : Riche et charnu

Nez : Complexe, épicé, racé Oeil : Robe grenat, reflets fuchsia

Accords mets & vin rouge

Fromage

Viande rouge et gibier

Charcuterie

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat. Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille.

Idée recette :

Rôti de cerf

Seuls les acheteurs peuvent laisser un avis. Si c'est le cas, connectez-vous à votre compte pour partager votre commentaire.

Avis sur le vin du vicitulteur : Domaine La Tour du Bon

Il n'y a pas encore d'avis pour ce produit.

AOC Bandol

Le vin AOC Bandol est une appellation qui offre aux consommateurs des vins puissants et fruités. Cette appellation bénéficie d'un climat méditerranéen et d'un sol calcaire, offrant un terroir idéal pour la production de vins de qualité. Le vin AOC Bandol, un trésor de la Provence Bandol est le nom d'une ville sur la côte méditerranéenne française, à mi-chemin entre Toulon et Cassis. La proximité avec la mer apporte une humidité constante, tandis que le vent marin rafraîchit les vignes pendant les chaudes journées d'été. Les précipitations sont rares et se concentrent principalement en hiver, permettant aux vignobles de puiser l'eau nécessaire à leur développement. Ce terroir exceptionnel confère aux vins de Bandol un aromatique développé et une qualité dans le vin. Le Mourvèdre, le...

Découvrir AOC Bandol

Le vignoble : Domaine La Tour du Bon

Région viticole de Provence Agriculture biologique

Domaine situé à Le Brûlat du Castellet dans le Var, il appartient à la famille d’Agnès Henry depuis 1968. Agnès a repris la suite de ses parents en 1989 après une carrière en tant qu’ingénieur dans l’agro-alimentaire laitier. La propriété compte environ 10 hectares sur les hauteurs de l’appellation Bandol. La nature géologique du domaine varie entre plateau argilo-calcaire et argile à caractère...

Voir tous les articles de Domaine La Tour du Bon