Vin de pays du Bouches du Rhône domaine Les Béates cuvée Le Bébé des Béates

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  • oui

ROU75BEA_BEB

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verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine Les Béates Le Bébé des Béates 

Appellation: IGP Bouches du Rhône 

 Millésime: 2016

Bouteille: 75cl - 12.5% vol

Accords mets & vins: Viandes Blanches ou Apéritifs 

Cépages dominants: Syrah

Durée de garde: 4 ans 

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7,75 € TTC

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Description Vin de pays du Bouches du Rhône domaine Les Béates cuvée Le Bébé des Béates

Cuvée issue de Syrah plantés sur des terroirs de calcaires tendres et de sables gréseux. Ce vin est élaboré en macération courte et par des fermentations en levures indigènes à basse température afin de préserver la fraîcheur des raisins puis d’obtenir une faible extraction des tannins. Il est  élevé en cuve inox pendant 4 à 5 mois. Cette cuvée développe une belle rondeur, une très légère tannicité et une gourmandise sur les épices douces puis les petits fruits noirs (mûre, cassis). Il s’accordera parfaitement avec des bouchées d’apéritif, des viandes blanches rôties et des grillades.

    Fiche technique
  • AB: oui

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