Côte Roannaise cuvée Granit Rosé 2022, Domaine des Pothiers
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  • Côte Roannaise cuvée Granit Rosé 2022, Domaine des Pothiers
  • IGP URFE cuvée Granit Rosé 2022

IGP URFE cuvée Granit Rosé 2022, Domaine des Pothiers, 75cl 12,5%

Appellation : AOC Côtes-Roannaise

Millésime : 2022

Cépage(s) : Gamay

Goût : Rond et floral

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

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(13,57€ L)

TTC

14 bouteilles en stock

Description du vin rosé IGP URFE cuvée Granit Rosé 2022

"Granit", du Domaine des Pothiers, est un vin rosé en IGP Urfé, produit à partir de vignes de Gamay Saint-Romain plantées sur des terroirs de sables granitiques.

Elle peut se garder jusqu’à quatre ans et offre d’ores et déjà une belle palette aromatique, marquée par des notes de petits fruits rouges et un plaisir immédiat à la dégustation.

L'avis du caviste

"Granit" est une cuvée rosée du Domaine des Pothiers, issue de Gamay Saint-Romain planté sur des terroirs granitiques. Ce rosé, provenant de vignes vendangées manuellement, est élaboré par saignée, légèrement débourbé, puis fermenté avec des levures indigènes. Il est ensuite élevé en cuve, sans intrants, pendant cinq à huit mois.

Le résultat : un rosé frais, floral et fruité, offrant des notes de petits fruits rouges (groseille, fraise, framboise), avec beaucoup de gourmandise et de fraîcheur.

Il s’accorde idéalement avec des salades estivales (salade César, salade composée), des poissons grillés, ainsi que des volailles grillées ou rôties.

Bouche : Rond et floral

Nez : Floral, fruité, gourmand Oeil : Robe rosé brillant

Durée de garde : 4 ans

Accords mets & vin rosé

Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat. Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille.

Idée recette :

Filets  de Rouget grillés à la plancha avec une sauce de poivrons confits ou filets de truite snackés, gnocchi et poêlée de légumes du soleil, Volaille rôtie au four, tapas, Grillades.

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Le vignoble : Domaine des Pothiers

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