Côte Roannaise cuvée Granit Rosé 2022, Domaine des Pothiers
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  • Côte Roannaise cuvée Granit Rosé 2022, Domaine des Pothiers
  • IGP URFE cuvée Granit Rosé 2022

IGP URFE cuvée Granit Rosé 2022, Domaine des Pothiers, 75cl 12,5%

Appellation : AOC Côtes-Roannaise

Millésime : 2022

Cépage(s) : Gamay

Goût : Rond et floral

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

6 bouteilles

- 5%

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12 bouteilles

- 10%

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10,50€

(13,57€ L)

TTC

30 bouteilles en stock

Description du vin rosé IGP URFE cuvée Granit Rosé 2022

"Granit" du Domaine de Pothiers, est un vin rosé en IGP Urfé Produite à partir  de vignes de Gamay Saint Romain localisées sur des terroirs de sables granitiques. Elle pourra se garder de 4 ans, offre déjà une belle palette aromatique et un plaisir immédiat, sur les petits fruits rouges.

L'avis du caviste

"Granit" est une cuvée en rosé du Domaine des Pothiers, issu de Gamay Saint Romain, plantés sur des terroirs granitiques. Ce rosé issu de vignes vendangées manuellement, est élaboré d'une saignée légèrement débourbée et fermenté en levures indigène. Il est élevé en cuve sans intrants pendant 5 à 8 mois. Cela donne, un rosé frais, floral, fruité. Il offre  des notes petits fruits rouges (groseille, fraise, framboise), beaucoup de gourmandise et de fraîcheur. Accord idéal sur des salades estivales (salade césar, salade composé) ou avec un poissons grillés et plats de volailles grillées ou rôties.

Bouche : Rond et floral

Nez : Floral, fruité, gourmand Oeil : Robe rosé brillant

Durée de garde : 4 ans

Accords mets & vin rosé

Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat. Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille.

Idée recette :

Filets  de Rouget grillés à la plancha avec une sauce de poivrons confits ou filets de truite snackés, gnocchi et poêlée de légumes du soleil, Volaille rôtie au four. Tapas. Grillades, 

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