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Vin Rouge Bio Château Le Puy Barthélemy
Appellation: AOC Francs Côtes de Bordeaux
Millésime: 2010
Bouteille: 75cl - 13% vol
Cépages dominants : Merlot, Cabernet Sauvignon
Durée de garde: 10 ans
Composée à 85 % de Merlot et à 15 % de Cabernet Sauvignon provenant du même lieu dit « Les Rocs ». Cette cuvée est vinifiée à l’aide de levures indigènes et sans intrants, elle est élevée pendant 24 mois en barriques de plusieurs vins. Barthélemy offre une riche palette olfactive sur les fruits rouges et noirs bien mûrs, sur les épices comme la cannelle et la muscade. Le vin offre une structure soyeuse aux tanins suaves et élégants avec une longue tenue en finale. Accord possible avec cette cuvée, Côte à L’os grillée aux sarments de Bazadaise avec une belle sauce bordelaise.
L'appellation Côtes de Bordeaux a été créée en 2009 pour fusionner quatre appellations existantes utilisées dans la région bordelaise. Celles-ci étaient les premières: Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs, et les vins rouges de Cadillac, qui relevait auparavant du titre... En savoir plus sur AOC Côtes-de-bordeaux
Château le Puy propriété famille Amoreau situé à Saint-Cibard dans le vignoble des Francs Côtes de Bordeaux exploite des vignes en biodynamie et produit des vins sans aucun intrant.
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