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    • Agriculture Biologique

    Coteaux d'Aix en Provence domaine les Béates cuvée Les Béatines

    Notes et avis clients

    (5/5)
    1 note(s)
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    A l'unité
    1 12,50 €
    / unité
    Par packs de
    6 -5%
    11,88 €
    / unité
    Soit 6 pour 71,27 €
    12 -10%
    11,25 €
    / unité
    Soit 12 pour 135,04 €

    12,50 € TTC

    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio Domaine Les Béates Les Béatines

    Appelationsx.pngAppellation: AOC Coteaux d'Aix en Provence 

     Millésime: 2017

    Bouteille: 75cl - 12% vol

    grappex.pngCépages dominants: Ugnic Blanc, Grenache Blanc, Rolle, Sauvignon 

    Durée de garde: 4 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Dos de Cabillaud sauce crème

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Rond, léger et équilibré Robe jaune or claire

    Description

    Assemblé à 60% d’Ugni Blanc, à 20% de Grenache Blanc, à 10% de Rolle et à 10% de Sauvignon Blanc. Ce vin est produit sur des terroirs d’argilo-calcaires, de calcaires tendres et de sables. Les vendanges se déroule manuellement, les raisins sont totalement égrappés puis sont pressés directement après un acheminement au pressoir par gravité, les moûts sont fermentés à basse température avec des levures indigènes et le vin est élevé sur lies fines en cuve pendant 4 mois. Sur des notes de genet, d’agrumes (pomelo blanc, kumquat) ce est doté d’un léger gras et d’une belle fraîcheur. Il fera un bel accord sur des rougets barbets grillés ou une cataplana (bouillabaisse portugaise).

     

    L'Appellation et le domaine

    AOC Coteaux-d'Aix-en-Provence

    L'appellation de vins des Coteaux d'Aix-en-Provence entoure la charmante ville d'Aix-en-Provence. L'appellation obtient le statut AOC en 1985 avec des vins de rose, rouges et blancs autorisés.

    Les cépages rouges autorisés sont le... En savoir plus sur AOC Coteaux-d'Aix-en-Provence

    Les Beates

    Domaine les Béates à Lambesc dans le vignoble de Provence par la famille Terrat est exploité en agriculture biologique et produit des vins de Coteaux d'Aix en Provence.

    En savoir plus sur Les Beates

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    Avis

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    acheté  Par (Domérat, France) le 23 Déc. 2019 (Coteaux d'Aix en Provence domaine les Béates cuvée Les Béatines) :
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