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Vin Rouge Bio Château de Villeneuve
Appellation: AOC Saumur Champigny
Millésime: 2020
Bouteille: 75cl - 12.5% vol
Cépages dominants: Cabernet Franc
Durée de garde: 4 ans
Le Saumur Champigny Château de Villeneuve est élaboré à base de 100% de Cabernet Franc, sur un sol Calcaire du turonien. Il est issu de macération préfermentaire à froid avant le départ de la fermentation, la cuvaison dure 15 jours. L’élevage se déroule pour 20% du volume en cuves bois et en tonnes de 400 litres, le reste en cuve. On retrouve des notes fruitées, des tannins souples, cette cuvée est idéale pour accompagner des viandes blanches et des poissons grillés.
L'appellation Saumur-Champigny dans la Loire est une appellation de vins rouges élaborée à partir de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, le Pineau d'Aunis étant également autorisé. Si vous choisissez bien, vous pouvez trouver des vins incroyablement bien faits qui représentent un rapport qualité-prix exceptionnel.
Le domaine de Villeneuve de la famille Chevallier à Dampierre sur Loire dans les vignobles de la vallée de la Loire produit des vins de Saumur en agriculture biologique.
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