Menetou Salon 2019, Domaine Jean Teiller, 75cl 13%

Situé dans la commune de Menetou Salon, sur des sols argilo calcaires profond, issu uniquement à base de Pinot noir avec un élevage de six mois minimum (95% en cuve et 5% en fûts), ce qui permet de garder toute la finesse de ce cépage. Sur des notes très fruitées de petits fruits rouges comme la fraise, la mûre, ou encore la griotte au nez. Puis sur une bouche avec des notes légèrement épicées, une attaque tout en souplesse sur des arômes plus de cassis, des tanins présents. Idéal pour accompagner un bon plat à base de poulet sur une sauce vallée d'auge ou encore avec un joli plateau de fromage normand. Un potentiel de garde entre 3 et 5 ans.