

Appellation : AOC Menetou-Salon
Millésime : 2018
Cépage(s) : Sauvignon blanc
Goût : Riche et charnu
Style : Sec
Agriculture biologique
Vin Blanc Bio Domaine Jean Teiller
Appellation: AOC Menetou Salon
Millésime: 2018
Bouteille: 75cl - 13% vol
Cépages dominants: Sauvignon blanc
Durée de garde: 5 ans
Cette cuvée est planté sur une surface de 1.5 hectares de Sauvignon Blanc sur de vieilles vignes plantées en 1984. Sur un sol argilo calcaire très caillouteux, flancs de coteaux dans la commune de Parassy. un élevage de 12 mois sur lies fines en cuve. Sur un nez frais, minéral avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche une jolie finesse, une grande persistance. Parfait pour accompagner des coquilles saint Jacques ou encore une viande blanche sauce crème. Un potentiel de garde de 5 ans.
Bouche : Riche et charnu
Nez : Rond, léger et fruité Oeil : Robe jaune or claire
Idée recette :
Coquilles Saint Jacques
Menetou-Salon est une appellation qui se situe dans la magnifique vallée de la Loire, à la frontière de la célèbre appellation Sancerre. Bien que le cépage Sauvignon Blanc n'atteigne pas la même expression dans cette région, il produit toujours des vins très utiles qui méritent d'être recherchés. Des vins rouges et des roses sont également produits ici à partir de Pinot Noir. En savoir plus sur la région des vins de la Loire.
Découvrir AOC Menetou-SalonDomaine de la Bergerie
Domaine de la Bergerie
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Coteaux du Layon cuvée Clos de la Bergerie 2020 - 75cl 12,5%
Domaine de la Bergerie
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Château de Villeneuve
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