Champagne domaine Bourgeois Diaz cuvée 3C

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BLA75DIAZ_3C

Nouveau produit

verre-vin.pngVin Blanc Bio Domaine Bourgeois Diaz

Appellation: AOC Champagne 

 Millésime: 60% de 2014 et 40 % de 2013

Bouteille: 75cl - 12.5% vol

Accords mets & vins:Navets mauve vapeur au citron confit et basilic citronné

Cépages dominants: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Durée de garde: 5 ans

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33,00 € TTC

44,00 € par L

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Description Champagne domaine Bourgeois Diaz cuvée 3C

La cuvée 3 C est un assemblage des trois cépages champenois : 55 % Pinot Meunier, 17 % Chardonnay, 28 % Pinot Noir, dont 35 % sont vinifiés en fût de chêne. Lors de la prise de mousse elle est élevée longuement sur lattes, environ trois ans. Cette cuvée est composée de la vendange 2014 à 60 % et 2013 à 40 %, plantés sur des coteaux argilo-calcaires qui surplombent la Marne. Dosé à 2 g/l (Extra  brut) sans liqueur de dosage, ce vin est élaborée sur le fruit, la finesse et l’élégance. Il s'alliera  parfaitement avec des navets mauve vapeur au citron confit et basilic citronné, ou une mayonnaise de mangue, jambon serrano et pourpier

    Fiche technique
  • Demeter: oui
  • AB: oui

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