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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rosé Bio Domaine La Tour du Bon

    Appellation: AOC Bandol 

     Millésime: 2017

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Cépages dominants : Grenache noir, Mourvèdre, Cinsault, Clairette

    Durée de garde: 4 ans

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Tapas ou Poissons

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Elégant, fin, agrumes Robe rose pâle

    Description

    Issue de pressurage direct, cette cuvée est composée à 35% de Grenache Noir, à 25% de Mourvèdre, de 30% de Cinsault et de 10% de Clairette planté sur argilo-calcaire. Elle est vinifiée et élevée sur lie en cuve avec levures indigènes. Ce rosé exprime une élégance et grande finesse, sur les notes de pivoines, d’agrumes (pomelo rosé) et de groseille à maquereaux. Accords possibles, tapas, Rouget Barbet grillé ou brochette de filet mignon de cochon mariné à la sauce soja.

    L'Appellation et le domaine

    AOC Bandol

    Bandol est le nom d'une ville sur la côte méditerranéenne française à mi-chemin entre Toulon et Cassis. Il donne naissance à une appellation locale produisant des vins rouges à base de mourvèdre (au moins 50%), des roses vieillies et quelques vins blancs. Les rouges sont également autorisés à contenir du En savoir plus sur AOC Bandol

    Domaine La Tour du Bon

    Le domaine de la Tour du Bon à Le Brûlat du Castelet dans les Vignobles de Provence de la famille Henry produit des vins de Bandol en agriculture biologique

    En savoir plus sur Domaine La Tour du Bon

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