Touraine "Le Clos" blanc 2022, Clos Roussely, 75cl 12,5%

Name: Touraine "Le Clos" blanc 2022
Brand: Clos Roussely
SKU: 3309
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock

Appellation : AOC Touraine

Millésime : 2022

Cépage(s) : Sauvignon blanc

Goût : Léger et fruité

Style : Sec

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

10,50€

TTC

98 bouteilles en stock

Description du vin blanc Touraine "Le Clos" blanc 2022

Le "Clos" est une cuvée du Clos Roussely en appellation Touraine, produite à partir de sauvignons blancs qui bordent le Cher, au cœur de région de Chenonceaux à Angé sur Cher (41). Il pourra se garder environ 2 à 3 ans et offre d'ores et déjà une très belle aromatique sur les agrumes.

L'avis du caviste

La cuvée "Le Clos" du Clos Roussely, est un vin issu de vignes de sauvignon blanc. Cette cuvée est élaborée à base de vignes plantées sur des terroirs argilo-calcaires qui bordent la rive sud du Cher. Elle est vinifiée par pressurage direct et fermentée puis élevée en cuve. Elle offre à la dégustation une jolie souplesse, une belle gourmandise et développe des notes d'agrumes (pomelo, citron). Ce vin sera parfait à boire en apéritif, il se fera aussi un parfait compagnon des plateaux de fruits de mer, ainsi que de vos plats de poissons cuisinés.

Bouche : Léger et fruité

Nez : Frais et fruités Oeil : Robe jaune paille

Durée de garde : 3 ans

Accords mets & vin blanc

Fromage

Poisson et crustacé

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Privilégiez un vin léger avec des arômes pour un accord de la mer réussi.

Idée recette :

Plateau d'huître. Carpaccio de Saint-Jacques avec des segments de pomelo. Papilotte de saumon à l'orange et au 4 épices.

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Avis sur le vin du vicitulteur : Clos Roussely

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Le vignoble : Clos Roussely

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