Vin de France "Les Folles Bruyères" 2021
zoom_out_map
  • Vin de France "Les Folles Bruyères" 2021

Vin de France "Les Folles Bruyères" 2021, Domaine de Montoray, 75cl 12%

Appellation : Vin de France

Millésime : 2020

Cépage(s) : Gamay Malbec

Goût : Rond et floral

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

6 bouteilles

- 5%

Vous économisez 4,20€

12 bouteilles

- 10%

Vous économisez 16,80€
14,00€
TTC

48 bouteilles en stock

Description du vin rouge Vin de France "Les Folles Bruyères" 2021

"Les Folles Bruyères" est un vin rouge du Domaine de Montoray, classé en Vin de France. Cette cuvée est élaborée à partir de Gamay et de Côt. Ce vin peut se conserver encore cinq ans. Il dévoile de beaux arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces, avec une bouche gourmande, pulpeuse et rafraîchissante.

Accords : Il s’accordera parfaitement avec des viandes blanches, rôties ou mijotées, ainsi qu’avec des tapas ou un apéritif dînatoire.

L'avis du caviste

"Les Folles Bruyères" est un vin rouge du Domaine de Montoray, classé en Vin de France. Cette cuvée est composée de 80 % de Gamay et 20 % de Côt, cultivés sur des sols argilo-limoneux situés au sud de Montlouis, le long du Cher.

Les raisins sont vendangés manuellement et transportés en cagettes jusqu’au chai pour l’encuvage. La vinification s’effectue sans ajout d’intrants, avec une macération de 20 jours, suivie d’un élevage de cinq mois en cuves béton et inox. Ce vin présente une robe rubis foncé et développe des arômes de fruits rouges bien mûrs (fraise des bois, cerise), relevés par des notes épicées de muscade et de cannelle.

Accords : Il accompagnera parfaitement des mets légèrement épicés, comme un filet de porc mariné et grillé ou un tajine de volaille.

Bouche : Rond et floral

Nez : Souple et gourmand Oeil : Rouge grenat, reflet rosé

Durée de garde : 5 ans

Accords mets & vin rouge

Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique. L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux. Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille.

Idée recette :

Porc mariné soja et sauge, Tajine de lapin. Épaule d'agneau rôtie. Tapas, apéritif et simples grillades.

Articles du même producteur

Vin de France

Vin de France (anciennement Vin de Table) est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Le vin typique de Vin de France est un vin de tous les jours simple - probablement un assemblage, mais peut-être un cépage basé sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc.

Découvrir Vin de France
Carte de la région Vallée de la Loire

Le vignoble : Domaine de Montoray

Région viticole de la Vallée de la Loire Agriculture biologique

Le Domaine a vu le jour en 2007 sous l'égide de Jacques Gozard, Claude Aupetitgendre et Nicole Veber. À cette époque, ils ont acquis 8 hectares de vignes, qui se sont étendus pour atteindre 9 hectares aujourd’hui. Ces parcelles se situent sur les communes de Montlouis-sur-Loire et Lussault-sur-Loire, à l’est de Tours (37). Le vignoble est réparti sur trois parcelles distinctes (La...

Voir tous les articles de Domaine de Montoray

Articles dans la catégorie Vallée de la Loire

  Livraison offerte

Gratuit dès 200€ d’achats* en France métropolitaine

  Emballage anti-casse

Livraison protégée à domicile ou en point relais

  Réduction dès 6 bouteilles

Achetez à l’unité ou par lot pour bénéficier des remises