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    Cahors Le Cèdre château du Cèdre

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rouge Bio Château Le Cèdre Cuvée Le Cèdre

    Appellation: AOC Cahors

     Millésime: 2014

    Bouteille: 75cl - 13% vol

    Cépages dominants: Malbec

    Durée de garde: 10 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Un civet de chevreuil, un lapin aux pruneaux, un cassoulet

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Panache, relief, finesse Robe noire et dense

    Description

    Ce nectar de Malbec, vinifié par Pascal et Jean Marc Verhaeghe se pare d'une robe noire au reflets rubis. Le nez de prunes vous transporte vers des horizons automnales. La bouche a du panache et du relief, une chaire vineuse intense libérant des tanins raffinés et digestes. Finale de sous-bois, un peu truffé et réglissé.

    Une grande bouteille née de l'amour du Malbec et de la terre.

    L'Appellation et le domaine

    AOC Cahors

    Cahors est une appellation de vin dans la région du Sud-Ouest de la France connue pour ses vins rouges fabriqués à partir de quelque 4000 hectares de vignes. La zone forme un arc autour de la ville de Cahors et longe les deux rives du Lot. Il a reçu le statut AOC en 1971.

    En savoir plus sur AOC Cahors

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