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Vin Rouge Bio du Domaine Montchovet
Appellation: AOC Hautes Côtes de Beaune
Millésime: 2018
Bouteille: 75cl - 12.5% vol
Cépages dominants : Pinot noir
Durée de garde: 5 ans
Le Bourgogne Hautes cotes de Beaune du Domaine Boris Champy est un vin issu du Pinot noir. Ce cépage révèle ici sa facette élégante, gourmande et légère. Le nez dégage des notes de fruits rouges et noirs (cerise), de réglisse et de discrètes nuances florales. La bouche est tout aussi gourmande, soutenue par des tanins fins. Cela n'empêche pas le vin d'être intense, profond et joliment structuré. Très frais et agréable à déguster.
Côte de Beaune est une appellation de la Bourgogne qui a été promulguée en 1937. L'appellation Côte de Beaune se limite à la région de Beaune en Bourgogne. Il existe également une appellation Beaune légèrement plus large. Cette appellation permet à la fois des vins rouges tranquilles et des vins blancs immobiles.
Après 20 ans, le domaine Didier Montchovet change de propriétaire..
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