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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio domaine Bersan

    Appellation: AOC Chablis

     Millésime: 2017

    Bouteille: 75cl - 13% vol

    Cépages dominants : Chardonnay

    Durée de garde: 2 ans

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Poissons pochés, coquillages

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Arômes florales, fruité, léger Robe jaune pâle

    Description

    La robe de ce Chablis du Domaine de Bersan est or, vert pâle avec de jolis reflets lumineux et éclatant.

    Son nez est frais, floral et porté par des arômes petits fruits blancs.

    La bouche est ample et possède de l'intensité et du gras. Belle matière vineuse et bel équilibre entre salinité, tension et acidité bien posée et intégrée. 

    Superbe! Rétro sur la poire, le litchi et le pamplemousse rose.

    Belle maîtrise dans la vinification de ce Chablis produit en agriculture biologique par le Domaine Bersan.

    Servir vers 11° sur de beaux poissons pochés, coquillages, huitres.

    L'Appellation et le domaine

    AOC Chablis

    Chablis est une appellation viticole située au nord de la Bourgogne, à l'ouest de la ville de Dijon. Le seul vin produit à Chablis est un vin blanc à base de chardonnay et de chardonnay uniquement. L'appellation a été reconnue pour la première fois en... En savoir plus sur AOC Chablis

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