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    • Agriculture Biologique

    Hautes Côtes de Beaune domaine Didier Montchovet

  • Domaine Montchovet
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  • AOC Côte-de-Beaune
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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin blanc Bio du Domaine Montchovet

    Appelation: AOC Hautes Côtes de Beaune

     Millésime: 2015

    Bouteille: 75cl - 12% vol

    Cépages dominants : Chardonnay

    Durée de garde: 5 ans

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Dos de Cabillaud ou Coquilles Saint Jacques Poêlées

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Notes florales, fruité, frais Robe or pâle

    Description

    Le nez de ce Chardonnay est très riche et fin. Sa bouche est très ronde et longue: toute l’expression du Chardonnay. Convient à un poisson en sauce ou grillé. A boire entre 3 et 10 ans.

    Le domaine et l'Appellation

    AOC Côte-de-Beaune

    Côte de Beaune est une appellation de la Bourgogne qui a été promulguée en 1937. L'appellation Côte de Beaune se limite à la région de Beaune en Bourgogne. Il existe également une appellation Beaune légèrement plus large. Cette appellation permet à la fois des vins rouges tranquilles et des vins blancs immobiles.

    En savoir plus sur AOC Côte-de-Beaune

    Domaine Montchovet

    Le domaine Eric Montchovet à Nantoux dans les vignobles de bourgogne est une exploitation en agriculture biologique et en biodynamie.

    En savoir plus sur Domaine Montchovet

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