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    Vin de France domaine de Fontavin Vignes de JO

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine Fontavin Vignes de JO

    Appellation: Vin de France Rouge

     Millésime: 2017

    Bouteille: 75cl - 13% vol

    Cépages dominants : Grenache noir, Carignan, Caladoc

    Durée de garde: 5 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Carpaccio de boeuf ou Cabillaud à la Provençale

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Enrobée, notes de baies et réglisses, tannins vifs Robe grenat

    Description

    Jo, c’est tout simplement le diminutif de Georges, le grand père. C’est lui qui a planté une partie de ces vignes, il y a maintenant 50 ans

    Nez tout en fruits rouges ! Bouche enrobée, avec des petits tanins vifs.  Des arômes de petites baies se marient à la réglisse… Le mot d’ordre des Vignes de Jo: la friandise ! 

    Le domaine et l'Appellation

    Vin de France

    Vin de France (anciennement Vin de Table) est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Le vin typique de Vin de France est un vin de tous les jours simple - probablement un assemblage, mais peut-être un cépage basé sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le En savoir plus sur Vin de France

    Domaine Fontavin

    Le Domaine Fontavin à Courthezon de Martine Clerc et Michel Chouvet dans les vignobles de la vallée du Rhône est en agriculture biologique depuis 2008 et produit des vins tel que château-neuf-du-pape, Gigondas, Vacqueyras, côtes du Rhône et Muscat de Beaumes de Venise.

    En savoir plus sur Domaine Fontavin

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