Châteauneuf-du-Pape cuvée Boisrenard 2017, Domaine Beaurenard, 75cl 13%

Name: Châteauneuf-du-Pape cuvée Boisrenard 2017
Brand: Domaine Beaurenard
SKU: ROU75BEA_BOI
Price: 65.5 EUR
Availability: OutOfStock

Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape

Millésime : 2017

Cépage(s) : Grenache noir

Goût : Tannique

Agriculture biologique

Biodynamique certifiée

Description du vin rouge Châteauneuf-du-Pape cuvée Boisrenard 2017

Vin Rouge Bio Domaine Beaurenard Cuvée Domaine

Appellation: AOC Châteauneuf-du-pape

Millésime: 2017

Bouteille: 75cl - 13% vol

Cépages dominants: 13 cépages de l’appellation, dominante Grenache.

Durée de garde: 10 ans

L'avis du caviste

Ce Châteauneuf-du-Pape rouge à base des 13 cépages rouges typiques de la vallée du Rhône avec une dominance de Grenache, cette cuvée faible en rendement est issu de vieilles vignes. Un élevage traditionnel avec un passage en fûts de chêne de 18 mois, puis conservé dans les caves souterraines. Avec ses notes de cuir, d’épices, son côté puissant et sa minéralité, idéal avec un Ragoût de Truffes ou encore avec une Selle d’agneau sauce vallée d’Auge. Potentiel de garde d’une dizaine d’années.

Bouche : Tannique

Nez : Epicé et fruité Oeil : Robe rouge profond

Durée de garde : 10 ans

Accords mets & vin rouge

Fromage

Viande rouge et gibier

Viande blanche

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat. Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique.

Idée recette :

Selle d'Agneau sauce Vallée d'Auge

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Avis sur le vin du vicitulteur : Domaine Beaurenard

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AOC Châteauneuf-du-Pape

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Le vignoble : Domaine Beaurenard

Région viticole du Rhône Agriculture biologique

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