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    Sancerre domaine Laporte cuvée La Comtesse

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    1 24,50 €
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    6 -5%
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    / unité
    Soit 6 pour 139,67 €
    12 -10%
    22,05 €
    / unité
    Soit 12 pour 264,64 €

    24,50 € TTC

    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio Domaine Laporte La Comtesse

    Appellation: AOC Sancerre

     Millésime: 2016

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Cépages dominants: Sauvignon

    Durée de garde: 5 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Bar au fenouil

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Frais, élégant, fruité Jaune pâle à reflets vert

    Description

    Ce clos planté uniquement de Sauvignon blanc, se trouve au coeur d’un prestigieux coteau exposé plein sud sur la commune de Chavignol. Les vignes de cette parcelle sont enracinées  profondément dans un sol composé essentiellement de marnes du kimméridgien (amalgame de coquillages et d’argile). Vendangé à la main et pressé au pressoir pneumatique,  le moût est débourbé de manière statique à froid. Les fermentations se déroulent en cuve inox à température contrôlée entre 18 et 20°C. Ce vin ne subi pas de fermentation malolactique. Cette cuvée est élevée sur lies pendant 8 mois. Ce vin offre une belle amplitude sur des notes de fruits à chaire jaune (pêche jaune, abricot), il est doté d’une belle structure et d’une belle élégance ainsi que d’une certaine aptitude à la garde. Cette cuvée fera un bon compagnon, d’un bar au fenouil ou d’un volaille façon vallée d’Auge.

    L'Appellation et le domaine

    AOC Sancerre

    Sancerre est une appellation qui se trouve dans la belle vallée de la Loire en France. Il est à juste titre célèbre pour les vins de Sauvignon Blanc palpitants qui sont produits ici. C'est la zone où ce raisin atteint son expression ultime.

    En savoir plus sur AOC Sancerre

    Domaine Laporte

    Le domaine Laporte de la famille Bourgeois à Saint-Satur dans les vignobles de la vallée de la Loire produit des vins de Sancerres en agriculture biologique depuis 2013.

    En savoir plus sur Domaine Laporte

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