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    Châteauneuf du pape Domaine de Fontavin trilogie

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine Fontavin Trilogie

    Appellation: AOC Châteauneuf-du-pape 

     Millésime: 2015

    Bouteille: 75cl - 13% vol

    Accords mets & vins: Côte de boeuf rôti ou Tajine d'agneau 

    Cépages dominants: Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Durée de garde: 10 ans 

    Accords mets & vins

      L'avis du caviste

      Dégustation

      Description

      Le Châteauneuf du Pape du Domaine Fontavin est issu de raisins biologiques sélectionnés minutieusement. La vinification de cette cuvée Trilogie résulte d’un savant dosage des différents cépages que maitrise à merveille Hélène Chouvet. Il vous ravira dans sa jeunesse par son nez flatteur de fruits rouges, légèrement mentholé. Sa bouche est riche, avec des tannins denses. Après quelques années, son bouquet sera affiné avec des arômes de fruits noirs croquants, qui évoluent vers la truffe avec des notes sauvages.

      Un vin complet, puissant tout en harmonie.

      Le domaine et l'Appellation

      AOC Châteauneuf-du-Pape

      Châteauneuf-du-Pape est l'une des appellations les plus célèbres de France. Ses vins sont très prisés et très chers. En savoir plus sur AOC Châteauneuf-du-Pape

      Domaine Fontavin

      Le Domaine Fontavin à Courthezon de Martine Clerc et Michel Chouvet dans les vignobles de la vallée du Rhône est en agriculture biologique depuis 2008 et produit des vins tel que château-neuf-du-pape, Gigondas, Vacqueyras, côtes du Rhône et Muscat de Beaumes de Venise.

      En savoir plus sur Domaine Fontavin

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