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    • Agriculture Biologique

    Gigondas domaine de Fontavin Combe Sauvage

  • Domaine Fontavin
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  • AOC Gigondas
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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine Fontavin Combe Sauvage 

    Appellation: AOC Gigondas

     Millésime: 2017

    Bouteille: 75cl - 13.5% vol

    Cépages dominants : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairettes roses

    Durée de garde: 10 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Sauté de porc à la sauce moutarde ou Fromage

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Vif et épicé Robe grenat aux reflets violets

    Description

    C’est un grand vin massif à dominance de Grenache noir. Son nez développe des notes  de garrigue et de plantes environnantes (romarin, thym) La bouche est vive, énergique avec des tanins denses. Peut se garder jusqu’à 10 ans

    L'Appellation et le domaine

    AOC Gigondas

    L'appellation Gigondas se situe au nord de Carpentras sur les pentes ouest des dentelles de Montmirail. Gigondas a reçu son propre statut d'appellation en 1971 en raison de la réputation croissante des puissants... En savoir plus sur AOC Gigondas

    Domaine Fontavin

    Le Domaine Fontavin à Courthezon de Martine Clerc et Michel Chouvet dans les vignobles de la vallée du Rhône est en agriculture biologique depuis 2008 et produit des vins tel que château-neuf-du-pape, Gigondas, Vacqueyras, côtes du Rhône et Muscat de Beaumes de Venise.

    En savoir plus sur Domaine Fontavin

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