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Ce vin issu de picpoul blanc planté sur terroir argilo-calcaire, arbore une robe d'un jaune léger et développe des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche. Il s'accommodera parfaitement avec des Huîtres de l'étang de Thau ou d'une autre région et des écrevisses en persillades.
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une large appellation dans la région Languedoc Roussillon qui s'étend de Nimes dans le Gard à travers l'Aude, l'Hérault et les Pyrénées-Orientales jusqu'à la frontière espagnole Collioure.
L'appellation couvre 5 communes dans le département de l'Aude, 144 dans l'Hérault et 19 dans le Gard.... En savoir plus sur AOC Languedoc
Le domaine du Petit Roubié est situé à Pinet dans les vignobles du Languedoc et dirigé par la famille Azan en agriculture biologique. L'exploitation viticole produit des vins du Coteaux du Languedoc et de l'Hérault.
En savoir plus sur Domaine Petit Roubié
Vin Blanc Bio Domaine Petit Roubié
Appelation: AOP Langedoc Picpoul de Pinet
Millésime: 2015
Bouteille: 75cl - 13% vol
Cépages dominants : Picpoul Blanc
Durée de garde: 3 ans
Tapas
Crustacés
Poissons