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Vin Rouge bio Domaine du Clos de la Serre
Appellation: AOC Terrasses du Larzac
Millésime: 2014
Bouteille: 75cl - 14% vol
Cépages dominants : Grenache, Syrah, Carignan
Durée de garde: 5 ans
Robe grenat pourpre sombre violacé. Ce Terrasses du Larzac apparaît intense puis s'assagit sur un nez de fruits noirs compotés, de belle garrigues fraîches et mentholées. Cette cuvée "La Blaca" exprime une palette d'épices et des touches de réglisse fraîche. Ce nectar du Domaine du Clos de la Serre possède une bouche intense et noblement extraite.
Velouté exquis et puissance parfaitement maîtrisée.
Longue finale vineuse mais fraîche sur les fruits mûrs et noirs. Sorte de Mustang des Terrasses du Larzac.
Servir vers 15° carafé pour l'assagir et sur de solides viandes rouges
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une large appellation dans la région Languedoc Roussillon qui s'étend de Nimes dans le Gard à travers l'Aude, l'Hérault et les Pyrénées-Orientales jusqu'à la frontière espagnole Collioure.
L'appellation couvre 5 communes dans le département de l'Aude, 144 dans l'Hérault et 19 dans le Gard.... En savoir plus sur AOC Languedoc
Le domaine Clos du Serres se trouve à 45 km au Nord-Ouest de Montpellier, à la croisée de deux climats : méditerranéen et montagnard.
Ce domaine viticole bénéficie d’un climat particulier et une diversité géologique.
A noter que l’AOC Terrasses du Larzac...En savoir plus sur Domaine Clos du Serres
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