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    • Agriculture Biologique
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    VDP OC Domaine Py Tout naturellement

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    12,50 € TTC

    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio domaine Py sans soufre

    Appellation: VDP OC

     Millésime: 2018

    Bouteille: 75cl - 13% vol

    Cépages dominants : Chardonnay

    Durée de garde: 2 ans

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Apéritif, sardines grillées, crevettes

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Léger, frais, fruité Robe jaune pâle

    Description

    La robe de ce Chardonnay vinifié sans soufre est jaune pâle et limpide. Le nez est très agréable avec des agrumes comme le citron et quelques notes de fenouil. Une jolie cuvée du Domaine de Py avec une intensité, du punch et une sacrée vinosité. La bouche est ample avec une très belle longueur. La finale est minérale sur des notes d'agrumes.

    Belle maîtrise dans la vinification du Domaine de Py, à servir vers 10° sur des fruits de mer ou tapas.

    L'Appellation et le domaine

    Domaine Py

    Situé entre Méditerranée et Pyrénées, à quelques kilomètres de la Cité Médiévale de Carcassonne et du Canal du Midi, le Domaine Py est implanté dans des sols argilo-calcaire. L’exploitation viticole est exposée à un climat caractérisé par des flux marins et occidentaux.

    Le Domaine Py, créé par Jean-Pierre Py en 2003,...En savoir plus sur Domaine Py

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