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La robe de ce Chardonnay vinifié sans soufre est jaune pâle et limpide. Le nez est très agréable avec des agrumes comme le citron et quelques notes de fenouil. Une jolie cuvée du Domaine de Py avec une intensité, du punch et une sacrée vinosité. La bouche est ample avec une très belle longueur. La finale est minérale sur des notes d'agrumes.
Belle maîtrise dans la vinification du Domaine de Py, à servir vers 10° sur des fruits de mer ou tapas.
Situé entre Méditerranée et Pyrénées, à quelques kilomètres de la Cité Médiévale de Carcassonne et du Canal du Midi, le Domaine Py est implanté dans des sols argilo-calcaire. L’exploitation viticole est exposée à un climat caractérisé par des flux marins et occidentaux.
Le Domaine Py, créé par Jean-Pierre Py en 2003,...En savoir plus sur Domaine Py
Vin Blanc Bio domaine Py sans soufre
Millésime: 2018
Bouteille: 75cl - 13% vol
Cépages dominants : Chardonnay
Durée de garde: 2 ans
Tapas
Crustacés
Poissons