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Vin Rouge Bio Domaine Villa Tempora
Appellation: AOC Languedoc
Millésime: 2015
Bouteille: 75cl - 13.5% vol
Accords mets & vins: Côte de boeuf
Cépages dominants: Carignan, Syrah, Grenache
Durée de garde: 5 ans
Cette cuvée est issu de 40% de Carignan, 30% de Syrah et 30% de Grenache sur un sol argilo-calcaire. Pour la vinification les cépages sont séparé dans des cuves de 30Hl avec un élevage de 85% en cuves et 15% en barriques bourguignonnes qui contient 225 litres. Idéal pour accompagner des viandes rouges ou encore avec des plats légèrement épicés.
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une large appellation dans la région Languedoc Roussillon qui s'étend de Nimes dans le Gard à travers l'Aude, l'Hérault et les Pyrénées-Orientales jusqu'à la frontière espagnole Collioure.
L'appellation couvre 5 communes dans le département de l'Aude, 144 dans l'Hérault et 19 dans le Gard.... En savoir plus sur AOC Languedoc
