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    Languedoc Pézenas domaine Villa Tempora

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine Villa Tempora 

    Appellation: AOC Languedoc

     Millésime: 2015

    Bouteille: 75cl - 13.5% vol

    Cépages dominants: Carignan, Syrah, Grenache 

    Durée de garde: 5 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Côte de boeuf

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Riche, souple, tanins ronds Robe rouge grenat

    Description

    Cette cuvée est issu de 40% de Carignan, 30% de Syrah et 30% de Grenache sur un sol argilo-calcaire. Pour la vinification les cépages sont séparé dans des cuves de 30Hl avec un élevage de 85% en cuves et 15% en barriques bourguignonnes qui contient 225 litres. Idéal pour accompagner des viandes rouges ou encore avec des plats légèrement épicés. 

    Le domaine et l'Appellation

    AOC Languedoc

    Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une large appellation dans la région Languedoc Roussillon qui s'étend de Nimes dans le Gard à travers l'Aude, l'Hérault et les Pyrénées-Orientales jusqu'à la frontière espagnole Collioure.

    L'appellation couvre 5 communes dans le département de l'Aude, 144 dans l'Hérault et 19 dans le Gard.... En savoir plus sur AOC Languedoc

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