Gigondas 2015 Domaine de Verquière
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Gigondas 2015, Domaine de Verquière, 75cl 14%

Appellation : AOC Gigondas

Millésime : 2015

Cépage(s) : Syrah Grenache noir Mourvèdre

Goût : Riche et charnu

Agriculture biologique

25,50€
TTC

Produit en rupture de stock

L'avis du caviste

Le Gigondas du Domaine Verquière est un vin rouge issu des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. C’est un vin issu de l’agriculture biologique depuis 2014. Un vin puissant et de caractère dans la Vallée du Rhône, une belle palette aromatique impressionnante avec des notes de réglisse, poivrées et de fruits noirs. Les tanins sont soyeux et fondus. Un équilibre surprenant qui enchaîne sur une terminaison sans fin marquée sur les épices ! Une belle présence en bouche. Un vin ample, mêlant fruits et poivre qui pourront facilement se garder, il évolue favorablement entre 5 et 8 ans. Vous apprécierez le Gigondas accompagné de viandes en sauce, gibier et fromages.

Bouche : Riche et charnu

Nez : Fruit noir, puissant Oeil : Robe rouge pourpre

Durée de garde : 10 ans

Accords mets & vin rouge

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat.

Idée recette :

Gibier, fromages, viandes rouges

AOC Gigondas

L'appellation Gigondas se situe au nord de Carpentras, sur les pentes ouest des dentelles de Montmirail. Gigondas a reçu son propre statut d'appellation en 1971 en raison de la réputation croissante des puissants rouges produits ici. Auparavant, il avait le statut de Côtes du Rhône Villages. Le village de Gigondas lui-même est une carte postale parfaite et mérite une visite. Les vins sont principalement rouges avec quelques rosés à base de Grenache principalement (80% sont maintenant permis contre 65% auparavant) mélangés avec du Cinsaut, du Mourvèdre et du Shiraz. Aucun blanc n'est autorisé sous cette appellation. Une autre bizarrerie de cette appellation est que les pourcentages se rapportent à la plantation et non à la quantité de raisins différents dans un vin donné. Ainsi, les...

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Carte de la région Rhône

Le vignoble : Domaine de Verquière

Région viticole du Rhône Agriculture biologique

Le domaine de Verquière est un vignoble de 45 hectares situé dans la Vallée du Rhône.  Le domaine est situé en plein coeur du village de Sablet à coté des plus belles routes des vins et non loin du Mont Ventoux. La propriété travaille sur les appellations Sablet, Plan de Dieu, Rasteau et Vacqueyras, terroir acquis au fil des générations. Le domaine de Verquière se transmet de père en fils...

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